Un viaggio sensoriale nel “Retrofuturo” di Patrick Pistolesi: dalle atmosfere cyberpunk del rione Monti con cabinati arcade e influenze nipponiche, fino alla nuova, esclusiva apertura a Campo Marzio.
Adoro il Drink Kong. Varcare la soglia significa abbandonare la Roma monumentale per farsi inghiottire da un universo parallelo. Qui le vibes esplodono in una commistione perfetta fra le strade di Tokyo, scenografie alla Blade Runner e l’anima dei vecchi videogiochi. La precisione maniacale giapponese incontra l’immaginario sci-fi, creando quello che il fondatore Patrick Pistolesi definisce “Retrofuturo”.
Un rifugio oscuro e affascinante in cui la miscelazione di altissimo livello incontra una modernità palpabile e vibrante. Definirlo semplicemente un cocktail bar è limitante, è un luogo che afferma in modo netto la propria dichiarazione di intenti estetica e sensoriale nel cuore del rione Monti. Per questo motivo, ogni mia visita si trasforma in un’immersione totale, e adesso, con il nuovo indirizzo in via Prefetti, il fascino si espande ancora di più.
Arcade e intrattenimento oltre il bancone
La modernità del locale non si esprime solo attraverso il design, ma anche nel recupero di un’estetica vintage e interattiva. Uno spazio di oltre 300 metri quadrati che si snoda attraverso percorsi labirintici che evocano i vicoli fumosi di una metropoli orientale, fondendo atmosfere dark, velluti e luci al neon. Tra i corridoi e le sale, come la Ginza Room dedicata alla degustazione o la Prestige Malt Room per gli amanti del whisky, trovano spazio elementi iconici come i cabinati arcade. Impossibile non fermarsi a giocare, anche solo per cinque minuti.
L’anima interattiva rappresenta forse il lato che più mi entusiasma di questa realtà. Oltre all’interessante proposta beverage, ci si può cimentare (gratuitamente) con i grandi classici dei videogiochi, aggiungendo un livello di intrattenimento pop a un contesto di alta mixology. Questa scelta spezza l’austerità tipica dei bar di fascia alta, restituendo un calore umano e una giocosità rara da trovare altrove. In aggiunta, la presenza di questi elementi vintage rafforza l’identità del progetto, rendendolo un ritrovo trasversale. Non si viene qui solo per bere bene, ma per vivere uno spazio che celebra la cultura degli anni Ottanta senza scadere nella banale nostalgia.
Il fascino del Giappone tra sake e alta cucina
Le influenze nipponiche permeano l’intera offerta, dal servizio fino alla selezione musicale. Per inciso, l’attenzione al dettaglio emerge durante le rassegne che animano il calendario annuale. Tra queste, la The Nippon Bar Experience porta in città i maestri della miscelazione del Sol Levante, mentre le serate MidNite Chef, organizzate nello spazio attiguo Nite Kong e di cui avevo parlato mesi fa in questo articolo, vedono l’alta gastronomia italiana dialogare con i cocktail in una cornice intima. Ma al di là di questi eventi, è l’impronta asiatica quotidiana a colpire. Dalla purezza del ghiaccio tagliato su misura ai bicchieri esclusivi acquistati a Tokyo, ogni gesto dietro il bancone esprime una devozione assoluta per l’ospitalità.
Spiriti rari e suoni avvolgenti
La sostanza del menu rispecchia la grandezza dell’ambiente circostante. In sintesi, la proposta si fonda su materie prime eccezionali e preparazioni artigianali. Chi cerca un’esplorazione più verticale può rifugiarsi nella Prestige Malt Room by Diageo, un gioiello dedicato alle etichette di whisky scozzese più ricercate, oppure rilassarsi nella suggestiva Ginza Room. Inoltre, la colonna sonora gioca un ruolo cruciale, trasformando gli spazi in un vero e proprio listening bar. Le note jazz e i beat contemporanei avvolgono i clienti senza risultare invadenti. Se avete pensato alle atmosfere firmate dai Seatbelts per l’anime Cowboy Bebop, non siete molto lontani dalla realtà!
Il nuovo Drink Kong a Campo Marzio
Proprio nelle scorse settimane l’universo si è allargato con l’inaugurazione a Campo Marzio, in via dei Prefetti 22. Qui, il progetto evolve in una visione di lusso contemporaneo che conserva il graffio originale. Infatti, l’architetto Roberto Antobenedetto ha condensato l’estetica di Blade Runner in un ambiente raffinato, riproducendo persino in tre dimensioni la stanza di Deckard.
Il Giappone torna in modo deciso nei richiami estetici: porte scorrevoli in ciliegio, un poster originale di Lost in Translation, composizioni ikebana e rari vinili nipponici con fascetta OBI. Di conseguenza, l’atmosfera è seducente, arricchita da un bancone di otto metri, una drink list che celebra il Martini cocktail e un’area lounge che cita l’architettura di Frank Lloyd Wright, confermando l’evoluzione di Drink Kong come punto di riferimento essenziale della nightlife romana.
L’istinto creativo di Patrick Pistolesi dimostra come l’estetica possa supportare una qualità tecnica inattaccabile. L’ingresso della sede originale nella World’s 50 Best Bars per sette anni certifica il valore di una formula precisa, e la nuova apertura sottolinea la forza di un’insegna che ha ridefinito le regole della miscelazione a Roma.
Drink Kong (Monti)
- Indirizzo: Piazza di S. Martino ai Monti, 8 – 00184 Roma
- Orari: Sempre aperto dalle 18:30 alle 02:00
- Contatti: [email protected] | Tel. 06 2348 8666
- Highlights: Ginza Room, Prestige Malt Room.
Nite Kong (Spin-off)
- Indirizzo: Piazza San Martino ai Monti, 8 – 00184 Roma
- Orari: Dal mercoledì alla domenica, dalle 19:30 alle 02:00
- Focus: Sede delle rassegne MidNite Chef e The Nippon Bar Experience.
Drink Kong (Campo Marzio)
- Indirizzo: Via dei Prefetti, 22 – 00186 Roma
- Orari: Sempre aperto dalle 17:00 alle 01:00
- Caratteristiche: Versione luxury nel centro storico, 8 vetrine su strada, bancone da 8 metri, lounge ispirata a Frank Lloyd Wright.
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